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让产品远离“割手隐患”中国品牌主导厨电国际标准更新

发布时间:2024-06-20 21:06:58 作者: 全屋定制家居

  由宋代李诫编写的《营造法式》卷七:屋宇制度第三中,有这样一段记载:“设烟道于屋顶,宜高于屋脊,以利排烟”,说明早在宋代,关于厨房排烟慢慢的变成了房子设计中的重要一环,从古代沿用至今的传统灶台中,也都有用于排烟的“烟囱”结构。

  而其现代化的产品“吸油烟机”,其发展史则可以追溯到19世纪末,欧洲厨房开始应用一种通风系统“烟气罩”(Range Hood),主要是为了排出烹饪产生的烟雾和热量,进入20世纪后,吸油烟机的技术逐渐得到改进,尤其是在电机的加入后,其产品形态、功能与今天大家所熟知的“吸油烟机”逐步靠拢。

  作为一种“舶来品”,吸油烟机进入国内的时间相对较短,1987年,老板电器与航空航天部804研究所合作,研制出中国第一代吸油烟机PY-1型和PY-2型。1989年,老板电器制定并发布了国内第一部吸油烟机标准,同时以吸油烟机、灶具等为代表的厨房电器产业,也从上世纪80年代开始起步。

  当时很多产品无论是形态还是功能,都只能满足最基础的使用需求,进入21世纪后,中国的吸油烟机行业很快进入了技术创新的上升期。“在油烟机领域,我们也经历了一个从原始积累,到本土化,再到掌握行业话语权的过程。”老板电器相关负责人告诉钛媒体APP。

  产品结构层面,除了传统的顶吸式油烟机,侧吸式吸油烟机也因其离油烟产生处更近,能够更有效地吸走油烟,减少油烟扩散以及不占用头部空间,使用更方便的特性收到用户的青睐。与此同时,随着用户对产品外观美学的追求提升,能够与橱柜融为一体的嵌入式油烟机、体积更小的超薄吸油烟机也开始出现,

  功能层面亦是如此,智能控制功能开始更多地加入吸油烟机当中,通过传感器与算法联动控制,吸油烟机能够准确的通过厨房内的油烟浓度自动调节吸力,例如老板电器为吸油烟机加入的“变频”技术,就能够准确的通过实时油烟浓度自动调整风机的转速,既实现高效吸油排烟,也能兼顾节能表现。

  此外,包括大吸力、反向深吸系统、双涡轮、中央吸油烟机等技术,也先后实现在吸油烟机品类上的落地应用,经过了产品在设计、技术、功能上“爆炸式”提升后,中国的厨电产品很快就具备了站在全球前列的能力。

  数据显示,2017~2021年,中国厨卫电器行业进出口总额及贸易差额逐年增长。2021年,中国厨卫电器相关这类的产品进出口总额为194.79亿美元,贸易顺差达到了186.24亿美元。

  作为国内第一个发明吸油烟机的品牌,老板电器也很早就开启了出海之路。根据欧睿国际公布的数据,早在2015年,老板电器的吸油烟机、嵌入式灶具销量就已确定进入全球TOP3,至今已连续9年成为全世界销量领先的厨电品牌。

  市场端慢慢地增加影响力的同时,中国企业在厨电行业上的辐射能力也逐步显现出来,全球三大国际标准组织之一的国际电工委员会(IEC)成立于1906年,同时,IEC标准也是国际范围内认可度最高、技术方面的要求最严格的国际性标准,很多国内标准制定时也会参考IEC标准。

  2019年10月,老板电器在IEC大会上,代表中国吸油烟机行业主导发起了吸油烟机国际标准提案,期间经过多次标准大会讨论。

  这一提案最终在IEC60335-2-31:2024的6.0版本中正式对外发布实施,此举意味着此前主要以欧美品牌为主导的IEC吸油烟机国际标准中,已能慢慢的变多地看到中国企业的身影。据老板电器相关负责的人介绍,截至2024年4月,老板电器共参与了138项国际、国家、行业及团体标准的制修订活动。

  而最新一项关于IEC吸油烟机的标准修订,则是围绕“利边风险”展开的,“早在2010年左右,通过一线服务人员的反馈以及我们对用户使用中清洁习惯的观察,就发现了部分吸油烟机产品因为在设计、制造的过程中,因缺少对锋利边缘的关注和处理,导致服务人员、消费的人在清洁擦拭吸油烟机时,有可能出现边缘割伤手部的情况。”老板电器技术负责人表示。

  “利边风险”看似是个小概率事件,但其实很多用户早已对此颇有怨言,2017年,广东省质监局曾对消费的人使用吸油烟机的情况做过一次专项调查,200多名消费者反馈的问卷结果为,大概9%左右的普通用户有被吸油烟机的锐边割痛或者割伤的体验,对家政公司(等机构)的调查就发现大概60%经常清洗吸油烟机的人有被割伤的经历。

  广东质监部门从获得CCC认证的省内生产企业选取18批次吸油烟机样品,分别模拟普通消费者和专业人群进行表面清洁、深度清洁和安装搬运三种情况,进行锐边割伤风险验证测试后得出的根据结果得出,55.6%的吸油烟机样品存在典型的能划破模拟皮肤的危险锐边。

  针对吸油烟机中出现的因锐利边缘导致的安全风险隐患问题,据相关研发人员介绍,老板电器内部从2015年开始就已经出台了有关标准,国际标准方面,由IEC发布的IEC60335-2-31则一直是吸油烟机在产品安全方面的最高标准。

  老板电器技术负责人提到:“今年2月,最新版本的IEC60335-2-31标准开始实施,其中主要是完善和规避了行业都会存在的金属利边安全风险隐患,而反映到实际的设计、生产中,企业则能够最终靠翻边,卷边、打磨的方式来解决锐利的边缘,尽管这会在某些特定的程度上增加成本,但我认为产品的使用安全优先级理应高于性能参数、外观设计等。”

  随着中国房地产告别增长时代,厨电产业也步入了存量时代,根据奥维云网的多个方面数据显示,2022年中国油烟机全渠道零售量共计1836万台,同比减少14.60%,零售额296亿元,同比减少11.11%。

  尽管2023年市场有所回暖,但从整体趋势来看,进入存量市场的格局已没办法避免。厨电迈入存量市场,也就从另一方面代表着传统为新房购置厨电的用户,也转型为厨房焕新、改善型的用户。

  老板电器相关负责人认为,“在存量时代,企业更需要从经营客户转向经营用户,精准发掘个体需求,这就要求企业建立与用户直接交流和沟通的平台,并且推动企业和用户从一次性购买的关系升级为长期关系,对老板电器而言,我们也要在创新技术、多品类布局、品牌年轻化、线上线下协同渠道建设上同步发力。

  纵观厨房电器几十年的发展历史,技术方面,产品从满足最基本的使用上的要求出发,到功能属性、参数能力的逐步增强,再到如今注重精细体验、优化概率性安全风险隐患。市场方面,中国企业也从品牌、品类上的“后来者”逐步走向行业标准、产品形态的“引领者”。